Tu brois tes tomates, préalablement pelées (ou non) pour faire une purée.
Tu prends du pain baguette ou pain de campagne ou chapata ou ce que tu veux coupé en tranche genre tartine que tu toaste au grille-pain ou au four ou à la poelle.
Une fois grillé tu passes un morceau d'ail pour le parfumer.
Tu badigeones de ta purée de tomate toute fraiche puis tu verse un filet d'huile d'olive et du sel (poivre en option, moi j'aime bien).
Et voilà!!!
La classe ultime c'est de déposer une tranche de jambon et un poivron frit par dessus.
C'est un "plat" typique du dimanche matin.
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