Le gazpacho, c'est une soupe froide donc de l'eau et des tomates avec la peau, des poivrons verts (type italiens), de l'ail et du concombre (genre de gros cornichon).
Tu mixes tout allègrement, faut que ce soit bien liquide, donc n'hésite pas à ajouter de l'eau.
Après ya un grand débat, faut-il ou non ajouter de l'huile d'olive et du pain sec, certains y ajoute de la pastèque, des oignons. C'est toi qui voit.
Si c'est trop épais, tu ajoute des glaçons puis tu le laisses au frigo une petite heure.
¡Que aproveche! Demain la tortilla de patatas con cebolla :)
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